LST

京のひとひら | KYO NO HITOHIRA

京料理さくらいさん

先日、京料理さくらいの皆様とお食事をご一緒させて頂きました。

鴨川沿いにちらほらと桜の咲き始めた様子を眺めながら、
上賀茂神社さんのことやお料理に対する想いなど色々なお話を伺いました。

ご主人は料理人になって50年になられるそうです。
同じ道を50年追求していかれるということは、
私にとっては想像もできないくらい長い道のりだと存じますが
いつも楽しそうにお料理のお話をされるお姿が本当に素敵です。

常にお客様のことを想ってお料理をされるご主人の熱い思いと
女将さんの温かなおもてなしの心が
お客様の笑顔につながるのだなぁとしみじみ感じました。

京料理さくらいの皆様、貴重なお時間を本当にありがとうございました。

LSTウエディング N・S・K・M・M


SAKURAI (RYOUTEI RESTAURANT)

We had dinner with Sakurai (ryoutei restaurant) people the other day.

While watching the cherry blossoms which have just started blooming along the Kamo River (Kamogawa), the owner chef of Sakurai told us various stories; about Kamigamo Shrine, his passion for cooking and so on.

He has been a professional cook for 50years. Pursuing only one career for 50years seems to be so long that we cannot imagine how it’s like.
But he looks so attractive when he talks about cooking happily.

We understand that the owner chef’s passion and Okami-san(=madam)’s hospitality are making their clients smile.

Thanks so much for such a precious time, Sakurai people.

By N, S, K, M, and M / LST Wedding

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【 2016年04月01日 】【 京のコト
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